こんにちは*\(^o^)/*
福岡初ナチュラルダイエットマイスター
の荒木みつえ、みっちゃんです

今日、お友達のお庭にたわわに成るオリーブを発見!
毎年、どう調理したらいいのかわからなくて自然に朽ちていたようです。
今年は目ざとくいただいてきました。
ワイン好きな私はチーズにオリーブをツマミに一杯‼️…想像しただけでヨダレが(笑)

生まれて初めて、劇薬の苛性ソーダを下処理のために購入。
印鑑が必要なんですね❗️
その劇薬に一晩浸け、更に二日あく抜きをして、塩漬けに二日間。
美味しいお酒を飲むには手間も時間もかかるわけで…❤️

さて、4日後が楽しみです

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